photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Moreuil, 80, Somme, Hauts-de-France

Notre boulangerie traditionnelle implantée à Moreuil recherche un(e) apprenti(e) boulanger(e) pour préparer et réaliser des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous bénéficierez d'une formation en alternance (entreprise et organisme de formation) pour apprendre le métier de boulanger en deux ans et valider un CAP boulanger. Si vous êtes déjà titulaire du Cap boulanger, vous pourrez effectuez un apprentissage sur 12 mois pour obtenir un Brevet Professionnel ou une Mention Complémentaire spécialisation en boulangerie. La formation choisie sera dispensée à l'IREAM situé sur Amiens. Liste des compétences attendues pour le poste : - Concevoir de nouvelles recettes de pains pour diversifier l'offre, - Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité, - Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, - Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ... - Régler les paramètres des machines de cuisson - Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Cuire[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Moreuil, 80, Somme, Hauts-de-France

Notre boulangerie traditionnelle implantée à Moreuil recherche un(e) boulanger(e) pour préparer et réaliser des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Les compétences attendues pour le poste : - Concevoir de nouvelles recettes de pains pour diversifier l'offre, - Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité, - Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, - Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ... - Régler les paramètres des machines de cuisson - Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Cuire les pâtons et défourner les pains - Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions - Entretenir et nettoyer votre espace de travail Vous travaillerez du lundi au samedi (35h par semaine). Pour postuler, vous devez impérativement être titulaire du Cap boulanger. Le poste est à pourvoir dès que possible.

photo Fête des roses

Fête des roses

Manifestation culturelle

Rosheim 67560

Le 08/06/2025

Venez découvrir une magnifique sélection de rosiers en pots, ainsi que des bouquets de roses et des arrangements floraux. Profitez des conseils d’un rosiériste professionnel pour enrichir votre jardin. Au programme : - Vente de rosiers et bouquets de roses. - Conseils personnalisés d’un rosiériste pour choisir vos plantes. Buvette et restauration sous chapiteau : jambonneau « Waedele » ou jambon chaud, frites et salade, ainsi que knacks avec pain. En soirée dès 17h, tartes flambées pour clôturer la journée en beauté. Une belle occasion de se plonger dans l'univers des roses, de déguster des spécialités locales et de profiter d’une ambiance conviviale.

photo Fête des roses

Fête des roses

Repas - Dégustation, Fête

Rosheim 67560

Le 08/06/2025

Venez découvrir une magnifique sélection de rosiers en pots, ainsi que des bouquets de roses et des arrangements floraux. Profitez des conseils d’un rosiériste professionnel pour enrichir votre jardin. Au programme : - Vente de rosiers et bouquets de roses. - Conseils personnalisés d’un rosiériste pour choisir vos plantes. Buvette et restauration sous chapiteau : jambonneau « Waedele » ou jambon chaud, frites et salade, ainsi que knacks avec pain. En soirée dès 17h, tartes flambées pour clôturer la journée en beauté. Une belle occasion de se plonger dans l'univers des roses, de déguster des spécialités locales et de profiter d’une ambiance conviviale.

photo Pique-Nique chez le Vigneron Indépendant : Domaine de la Garde

Pique-Nique chez le Vigneron Indépendant : Domaine de la Garde

Labastide-Marnhac 46090

Le 08/06/2025

Dimanche: Profitez de la découverte du Domaine, du chai, des anciennes caves voûtées.. Venez découvrir les nouveautés. Animations : - Fabrication et cuisson de pains au feu de bois dans l’ancien four du Domaine. - Exposition de Voitures Anciennes. - Travaux de vannerie et exposition d'art. - Circuit pédestre au milieu des vignes et du chemin de Saint Jacques de Compostelle

photo Fête du pain au Champ Bernard

Fête du pain au Champ Bernard

Fête

Thilay 08800

Le 03/08/2025

Fête du pain au Champ Bernard 08800 Thilay le dimanche 03 août 2025Le pain est mis à l’honneur le premier dimanche d’Août au Champ-Bernard et à la salle des fêtes de Nohan-sur-Semoy.   Pour la 31ème année , l'association familiale Nohan Loisirs organise une fête champêtre autour du vieux four. Ouverture dès 10h, outre la fabrication et la cuisson des produits de boulangerie, plusieurs animations seront prévues.Un jeu concours sous forme d'un questionnaire sera réservé aux enfants.   Une exposition sous forme de tableaux retraçant l'historique de la maison du Champ Bernard, de la boulangerie et de la fabrication du pain.Des artistes peintres seront présents pour immortaliser la journée. Un orchestre champêtre animera le déjeuner et saura vous faire patienter entre deux fournées.Une exposition de photos animalières vous fera découvrir la faune ardennaise. Randonnée pédestre, accompagnée et gratuite : Les plus courageux ont rendez-vous au Champ Bernard pour le départ et l’arrivée . La randonnée sera encadrée par l'association "Les Joyeux Godillots de la Lyre", départ à 9h puis vers midi repas, possibilité de restauration sur place ou repas tirés du sac . Distance totale de[...]

photo L'Enjambée Creusoise 2025

L'Enjambée Creusoise 2025

Sports et loisirs, Randonnée et balade, Nature - Environnement

Bourganeuf 23400

Le 08/06/2025

L’enjambée Creusoise est le rassemblement pour tous les amoureux de la randonnée en Creuse. Quatre circuits vous sont proposés : le 30 km (départ à 8h30), le 20 km (départ à 9h30), le 12 km (départ à 10h30), et le 5 km (départ à 14h), ludique, pendant lequel vous pourrez faire si vous le souhaitez une chasse au trésor. Des ravitaillements sont prévus sur chaque parcours (eau, fruits, gâteau creusois, chocolat, charcuterie, fromage, pain). Désormais et dans un souci écologique, nous vous demandons de venir avec votre gobelet qui vous servira pour les points d’eau et les ravitaillements. Programmation à venir....

photo LANGRES GASTRONOMIQUE - EDITION 2025

LANGRES GASTRONOMIQUE - EDITION 2025

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Langres 52200

Du 06/06/2025 au 09/06/2025

Langres Gastronomique a pour but de proposer une mise en lumière de la gastronomie du sud haut marnais, entre Champagne et Bourgogne, autour du fromage de Langres. Dans une démarche d'économie locale, les producteurs et artisans feront découvrir notre terroir grâce à la vente de leurs produits (fromages, vins, bières, miels, charcuteries, escargots, glaces, pains...). La Confrérie des Tastes Fromages de Langres, véritable amoureux de leur produit et de leur région, fera partager leur goût pour l'AOP Langres. D'autres confréries régionales seront présentes, comme celle de "la Moutarde de Dijon". L'Académie de Cuisine proposera des démonstrations de leur savoir-faire avec la présence d'un Chef Etoilé (se sont déjà succédés: Takashi KINOCHITA, Laurent PETIT, Joy Astrid POINSOT). Et comme le talent n'attend pas le nombre des années, le Lycée Hôtelier de Langres présentera, en action, ses futurs chefs! Durant ce week-end de juin, Langres Gastronomique proposera diverses animations: DJ langrois, concours de cuisine amateur, tombolas, concours, groupes musicaux locaux, la compagnie des Hallebardiers... Langres, ville historique, la ville de Diderot, située au cœur du parc national[...]

photo L'Enjambée Creusoise 2025

L'Enjambée Creusoise 2025

Visites et circuits, Pour enfants, Repas - Dégustation

Bourganeuf 23400

Le 08/06/2025

L’enjambée Creusoise est le rassemblement pour tous les amoureux de la randonnée en Creuse. Quatre circuits vous sont proposés : le 30 km (départ à 8h30), le 20 km (départ à 9h30), le 12 km (départ à 10h30), et le 5 km (départ à 14h), ludique, pendant lequel vous pourrez faire si vous le souhaitez une chasse au trésor. Des ravitaillements sont prévus sur chaque parcours (eau, fruits, gâteau creusois, chocolat, charcuterie, fromage, pain). Désormais et dans un souci écologique, nous vous demandons de venir avec votre gobelet qui vous servira pour les points d’eau et les ravitaillements. Programmation à venir....

photo FERMES EN FÊTE 2025 - LES RUCHERS STE MARIE

FERMES EN FÊTE 2025 - LES RUCHERS STE MARIE

Visites et circuits, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Génos 31510

Du 07/06/2025 au 08/06/2025

Production : Apiculture. Médaillé au concours Général Agricole 2025. Animations : visite gratuite de la miellerie ainsi que du musée « la cité des abeilles » : parc de 1 ha arboré avec des chalets présentant l’apiculture d’avant, avec une collection de ruches et d’objets uniques en Occitanie. Dégustations et vente de différents miels et autres produits de la ruche (pollen, bonbons, hydromel, pains d'épices, bougies). Animations extraction de miel, fabrication de bonbons, ateliers réalisations de bougies.

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "Cuisine de l'Inde du Sud (peu/non piquant)"

Bien-être, Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 08/06/2025

La cuisine de l’Inde du Sud à la particularité d’être très ancienne et d’être pensée pour le plaisir des papilles autant que le bien-être du corps (végétarienne). Les épices subtilement dosées et la douceur de la noix de coco font voyager dès les premières bouchées. Lors de cet atelier vous préparez un menu complet adapté aux débutants en cuisine. Un plat de légumes à la coco (“Avial”) sera complété d’un dal de lentilles en cuisson traditionnelle (Dal Fry). Vous ferez aussi “le pain quotidien” indien, le chapati et un chutney (“sauce” d’accompagnement) indispensable compagnon de plats indiens. Vous verrez aussi comment bien cuire du riz, base de nourriture en Inde du Sud. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / votre famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)

photo Marché hebdomadaire

Marché hebdomadaire

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Ondres 40440

Le 08/06/2025

Venez découvrir chaque dimanche matin sur le marché d'Ondres les bons produits du terroir local : fromage, volailles, charcuterie, fruits et légumes, fruits secs, condiments… mais aussi de la pâtisserie artisanale et du pain. Vous êtes court d’idée pour le repas du dimanche midi ? Foncez chez le rôtisseur qui vous proposera du poulet, du jambon braisé, du cochon de lait (selon saison) ou chez le traiteur pour des plats fraîchement cuisinés. Un vigneron vous conseillera sur ses produits, plusieurs fois primés sur des concours. Envie soudaine de fleurs, de plants de légumes ou de plantes d’ornement ? Besoin de produits d’épicerie fine, d’un vêtement original, d’un bijou ou de produits de fabrication artisanale ? Le marché est là pour répondre à toutes vos envies, tous les dimanches de 08h à 13h.

photo 30ÈME ÉDITION DU FESTIVAL BD DE SÉRIGNAN

30ÈME ÉDITION DU FESTIVAL BD DE SÉRIGNAN

Festival généraliste, Bande dessinée

Sérignan 34410

Du 07/06/2025 au 08/06/2025

Le Festival de Sérignan célèbre en 2025 sa 30e édition, ce qui en fait l’un des plus anciens festivals de bande dessinée en Occitanie. L’aventure débute en 1996, sur les chapeaux de roues, avec les grands noms de la BD franco-belge : Cabanes, Moebius, Hermann, Van Hamme, Mézières, Mourier... Pour marquer cet anniversaire, la programmation promet d’être historique : plus de trente auteurs attendus, dont 12 anciens présidents du festival, deux Grands Prix d’Angoulême (F. Margerin et L. Trondheim), et comme chaque année, de nombreux jeunes talents à découvrir. Clin d’œil à l’histoire du festival : Elric, qui avait concouru au Prix de la Ville dans les années 2010, en sera le président en 2025. Une belle trajectoire ! Fort de trois décennies d’existence, le Festival de Sérignan s’impose aujourd’hui comme un véritable reflet de la bande dessinée contemporaine. Au programme : Samedi 7 juin 2025 10h00 Petit-déjeuner : café, pains au chocolat ! 10h30 Dessin : Devine les animaux, animé par Alain Julié, auteur des Vélomaniacs (Bamboo), à partir de 3 ans. 11h00 Visite Street ART Sérignan : accompagné par un médiateur culturel lancez-vous dans les rues à la découverte de Street[...]

photo Le Millepattes : Week-end Partage Savoir-faire Artisanaux

Le Millepattes : Week-end Partage Savoir-faire Artisanaux

Artisanat, Atelier

Villaines-les-Rochers 37190

Du 07/06/2025 au 08/06/2025

Les 7 et 8 Juin 2025 au 4 rue des écoles à Villaines-les-Rochers nous organisons un week-end de partage de savoir-faire artisanaux ! Le but est simple : des artisan·es locaux vous proposent des ateliers d'initiation d'une durée allant de 1h à 2j pour partager leur savoir-faire et leurs techniques. Cet événement est autogéré, à but non lucratif, avec une cantine bénévole et une soirée concert festive le samedi soir. Les enfants sont les bienvenus, c'est un événement familial. De nombreux corps de métiers seront représentés tels que la vannerie, charpente, travail du métal, de la laine, taille de pierre, menuiserie, couture, tricot, fabrication de pain, mécanique vélo… Pour défrayer les artisan·es bénévoles de leurs matières premières les ateliers seront à prix libre et une boîte à don

photo Stage de cuisine à l'institut Michel Guérard : Pain et pâtes

Stage de cuisine à l'institut Michel Guérard : Pain et pâtes

Fête, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Du 31/07/2025 au 02/08/2025

Il est grand temps d’apprendre à réaliser votre propre pain! Découvrez tous les 1001 facettes du levain, et toutes les déclinaisons possibles de pains & pâtes! Pain complet au levain, baguette, feuilletage, pâte à baba et même pâte à choux… tous cela n’aura bientôt plus de secrets pour vous! Le stage se déroule de la façon suivante : Jeudi de 15h à 18 h : Fabrication du levain Vendredi de 14h à 17h30 Samedi de 14h à 17h30

photo Stage de cuisine à l'institut Michel Guérard : Pain et pâtes

Stage de cuisine à l'institut Michel Guérard : Pain et pâtes

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Du 31/07/2025 au 02/08/2025

Il est grand temps d’apprendre à réaliser votre propre pain! Découvrez tous les 1001 facettes du levain, et toutes les déclinaisons possibles de pains & pâtes! Pain complet au levain, baguette, feuilletage, pâte à baba et même pâte à choux… tous cela n’aura bientôt plus de secrets pour vous! Le stage se déroule de la façon suivante : Jeudi de 15h à 18 h : Fabrication du levain Vendredi de 14h à 17h30 Samedi de 14h à 17h30

photo Challenge de l'huître

Challenge de l'huître

Concert, Repas - Dégustation, Musique, Competition sportive

Moëlan-sur-Mer 29350

Le 08/06/2025

Cette année encore, le challenge de l'huître, évènement nautique co-organisé par le CAB et le CNBA revient! Le programme s'étoffe pour vous régaler, et c'est GRATUIT! A partir de 15h : - Visite de la vedette SNSM de Clohars - Atelier vannerie (mangeoire et corbeille à pain) - Présence du Minahouet II et du Yann Youn, vieux gréements de l'association la Belle Angèle de Pont Aven A 18h : Apéro-Concert avec le groupe La Quincaillerie Vente d'huîtres et d'assiettes apéro Possibilité de se restaurer avec les délicieuses crêpes de Vincent de Vite vite la Crêp'cid A 21h : Concert gratuit avec le groupe La Ruse

photo ATELIER PAIN DECORÉ

ATELIER PAIN DECORÉ

Atelier

Nieul-sur-l'Autise 85240

Du 10/07/2025 au 24/10/2025

Endossez le tablier d’un apprenti boulanger et mettez la main à la pâte ! Une passionnée vous apprend à façonner le pain et vous présente les différentes étapes de fabrication. Chaque participant confectionne son pain et un décor qui sera déposé dessus. Les pains seront cuits dans le four à bois de la Maison de la Meunerie. Repartez avec votre pain encore chaud ! Pendant la pousse, visite le moulin et l'habitation en autonomie grâce à une scénographie vivante. Sur réservation

photo Fête du pain - bal trad et concerts

Fête du pain - bal trad et concerts

Musique, Concert, Fête

Saint-Pantaly-d'Excideuil 24160

Le 12/07/2025

La fête du pain, c'est une soirée concerts le samedi, et une journée d'animations et de repas le dimanche. Début des concerts à 20h : Le fameux bal trad. Volante Loco, cinq musiciens débordant d'énergie joyeuse vous proposent leurs compositions originales. De la chanson française engagée à la cumbia latina avec quelques détours balkaniques. Buvette, vente de grillades, frites maison, gâteaux, et pains tout au long de la soirée. Entrée prix libre.

photo Atelier p'tits boulangers

Atelier p'tits boulangers

Atelier, Manifestation culturelle, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Pour enfants

VICQ-SUR-MER 50330

Le 16/07/2025

L’artisanat boulanger est un savoir-faire qui se transmet depuis des siècles. Au moulin, c’est un art transmis lors d’ateliers où les enfants ont la fierté de fabriquer leur propre pain. Au programme : - Façonnage de 4 boules de pâte, mises à lever dans une même panière, - Informations sur les ingrédients de la pâte : farine, eau, sel, levure, - Récréation dans le verger, - Enfournement des pains (fleurs) des enfants, - Dégustation d’une gâche + explications fonctionnement du four à bois , - Défournement des pains ! Pour les enfants de 5 à 10 ans - Sans les parents ! - Durée 2h Réservation nécessaire auprès de l'Office de tourisme du Cotentin.

photo Atelier p'tits boulangers

Atelier p'tits boulangers

Pour enfants, Atelier, Vie locale

Vicq-sur-Mer 50330

Le 16/07/2025

L’artisanat boulanger est un savoir-faire qui se transmet depuis des siècles. Au moulin, c’est un art transmis lors d’ateliers où les enfants ont la fierté de fabriquer leur propre pain. Au programme : - Façonnage de 4 boules de pâte, mises à lever dans une même panière, - Informations sur les ingrédients de la pâte : farine, eau, sel, levure, - Récréation dans le verger, - Enfournement des pains (fleurs) des enfants, - Dégustation d’une gâche + explications fonctionnement du four à bois , - Défournement des pains ! Pour les enfants de 5 à 10 ans - Sans les parents ! - Durée 2h Réservation nécessaire auprès de l'Office de tourisme du Cotentin.

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Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Suite à l'ouverture FEUILLETTE sur Albi nous recherchons un(e) boulanger H/F La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes[...]

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Boulanger-traiteur / Boulangère-traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Croix, 59, Nord, Hauts-de-France

Au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez chargé(e) de confectionner plusieurs types de pain. Réaliser et pétrir de la pâte à pain. Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin. Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, pain de campagne... Enfourner et cuire les préparations. Gérer la cuisson. Vos horaires sont de : 3h à 10h. Vous travaillez un week-end sur 2.

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous. Nous recherchons un - une : Boulanger (F/H) Rattaché au manager rayon boulangerie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Agir pour simplifier le quotidien de nos clients. Les satisfaire avec des idées qui rendent la vie plus gourmande. Ce pouvoir, c'est celui que nous vous proposons de développer au sein de nos équipes ! La boulangerie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et maîtrisez à la perfection les recettes de différents types de pains, ce poste est fait pour vous ! Au sein de notre équipe, vous trouverez un encadrement[...]

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Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Créon-d'Armagnac, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un ouvrier boulanger qualifié et motivé pour rejoindre notre équipe. Si vous possédez un CAP Boulanger et êtes désireux de contribuer à la fabrication de pains de qualité, nous vous encourageons à postuler. Tâches à effectuer : - Fabrication de pains courants - Fabrication de pains spéciaux - Réalisation des cuissons Pour postuler, veuillez envoyer votre candidature à l'adresse indiquée dans l'offre ou nous contacter directement. Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accueillir dans notre équipe !

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Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie et basé à VERNOUILLET (28500), un Boulanger (h/f). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la boulangerie, reconnue pour son engagement envers la qualité et l'innovation. Elle offre un environnement de travail dynamique et stimulant, favorisant le développement professionnel et personnel de ses employés. Vos principales missions seront : - Préparer et cuire une variété de pains et de pâtisseries - Suivre des recettes pour créer des produits de boulangerie de haute qualité - Utiliser différents ustensiles et équipements de cuisine pour le pétrissage, la cuisson et la préparation des produits - Contrôler la température des plats et surveiller la fermentation - Assurer la qualité des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil : Nous recherchons un Boulanger avec au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire. Vous devez être passionné par la boulangerie, avoir une connaissance approfondie des techniques de fabrication du pain et des pâtisseries, ainsi que des compétences en contrôle de la fermentation[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi

Joinville, 52, Haute-Marne, Grand Est

Description du poste : L'agence AUROCH INTERIM de Joinville recherche, pour son client, un boulanger (H/F). Vous aurez en charge la fabrication artisanale du pain ainsi que des viennoiseries (croissant, pain au chocolat...). Vos principales missions sont : -sélectionner les matières premières et garantir leur qualité; -suivre les étapes de préparation du pain; -s'assurer du bon entretien des équipements ; -effectuer le suivi du stock et négocier avec les fournisseurs; -anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production; -participer à la mise en vitrine des produits finaux et à l'étiquetage; Poste à pourvoir en CDI. Rémunération en fonction de votre profil. Description du profil : Vous êtes titulaire d'un CAP boulanger et disposez d'une première expérience sur un poste similaire. De nature conviviale, vous possédez une véritable fibre commerciale. Vous possédez une bonne connaissance des normes d'hygiène et savez travaillez en équipe. Vous êtes rigoureux, ponctuel et assidu. A vos CV et à bientôt chez AUROCH INTERIM.

photo Aide-boulanger / Aide-boulangère

Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un établissement de la maison Feuillette, entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide, vos missions seront les suivantes: Assister le boulanger dans les tâches suivantes: - pétrissage et calcul des températures de base - temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches... - cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, ) - fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, ) Formation : - compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Logistique : - utilisation et entretien du matériel - réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - connaissance et respect des normes HACCP - mise en œuvre des gestes barrières Produits : - application d'une feuille de production - assurance de la relance de produits tout au long de la journée - présentation des différents produits en boutique - respect de la rotation des matières premières Votre[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le métier de boulanger consiste à confectionner l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE liés à cette activité. Homme de terrain, professionnel averti, il maîtrise les techniques liées à son métier et exécute les fiches techniques de l'enseigne. Il est le garant au quotidien de la qualité offerte aux clients. Il fait de cette dernière sa priorité. Il se doit de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de son laboratoire par un respect de l'entretien quotidien. Mission Boulanger o Il réalise la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigne o Il règle les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse o Il procède au pétrissage de la pâte o Il laisse fermenter la pâte le temps nécessaire o Il façonne les pâtons de pain selon la finalité souhaitée o Il cuit le pain o Il présente les produits réalisés en vitrine o Il fabrique la brioche o Il réalise la production en fonction de la demande

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Charmeil, 30, Allier, Occitanie

CEREA recherche un(e) apprenti(e) Boulanger / Boulangère, vous participerez à la création de nos pains, en mettant votre savoir-faire au service de la qualité et du goût. Vos missions principales : - Assurer l'ensemble des étapes de la fabrication du pain : du pétrissage des pâtes au façonnage des différentes formes. - Maîtriser les techniques de cuisson pour garantir des pains croustillants et savoureux. - Respecter scrupuleusement les recettes et les procédures établies. - Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail et du matériel utilisé. - Participer à la gestion des stocks de matières premières. Compétences requises : - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler de manière autonome et organisée.

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Merlimont, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

La Plateforme Proch'Emploi recherche un Vendeur en boulangerie pâtisserie H/F pour un établissement situé à Merlimont dans le cadre d'un CDD à pourvoir de suite ***Urgent***. Vos missions : - Accueil des clients. - Préparation des commandes (coupe du pain, emballage) et service clients. - Mise en rayon, étalage et mise en valeur des préparations : pains, pains spéciaux, pâtisseries, sandwichs... - Encaissement. - Rangement régulier et nettoyage de l'espace de vente. PROFIL REQUIS: Vous justifiez d'une première expérience en vente alimentaire et idéalement acquise en boulangerie pâtisserie. Vous avez déjà manipulé une caisse. Vous êtes disponible pour le travail le week-end. Jour de repos le mardi (jour de fermeture) + 2 demies journées/semaine (selon planning). CONTRAT PROPOSÉ: Type de contrat : CDD à pourvoir de suite jusque fin août 2025. Démarrage : De suite. Temps de travail : 35h/hebdo. Rémunération : 11,88 euros bruts/heure.

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Agent / Agente de conditionnement sur machine automatisée

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons des agents de conditionnement pour notre client spécialisé dans la production de pain des agents de conditionnement, sur du long terme. Vos missions principales : - Réceptionner les pains qui arrivent sur la ligne de production - Mettre les pains en cartons - Empiler les cartons sur la palette - Filmer la palette EGALEMENT - Approvisionner la machine en cartons - Empiler les cartons Normes d'hygiène + HACCP doivent être respecter à la lettre. Horaire : 3*8 obligatoires : 21h00-05h00 / 13h00-21h00 / 05h00-13h00 Roulement par semaine. Taux horaires : SMIC + Prime habillage + IFM + CP **Profil recherché:** - Formation de niveau BEP/CAP dans le domaine du conditionnement ou expérience équivalente - Capacité à travailler en équipe - Rigoureux(se) et organisé(e) - Respect des consignes de sécurité et d'hygiène - Dynamique et motivé(e) Rejoignez une entreprise dynamique et en plein essor, où vos compétences seront valorisées et votre travail reconnu.

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Nogent-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des pains et autres produits de boulangerie-pâtisserie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Votre expertise contribuera à offrir à notre clientèle des produits savoureux et frais. Poste en CDI avec 3 mois d'essais. Responsabilités Préparer les pâtes et les mélanges nécessaires à la fabrication des pains et viennoiseries Cuire les produits en respectant les temps de cuisson et les températures appropriées Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conformément aux règles d'hygiène Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation des produits proposés Offrir un service client de qualité en conseillant les clients sur nos produits Gérer les approvisionnements en matières premières et veiller à leur bonne conservation Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une formation en boulangerie-pâtisserie ou une expérience significative dans ce[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alès, 30, Gard, Occitanie

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un BOULANGER H/F Dans le cadre de cette mission, vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des pains et viennoiseries. Vous devrez également réaliser la mise en rayon des produits et garantir la qualité et la fraîcheur de ceux-ci. La mission se déroulera à ALES. Le type de contrat proposé est une mission d'intérim avec un volume horaire hebdomadaire de 35 heures. La rémunération sera évalué selon expérience. Les horaires de travail sont à définir avec l'employeur. Mission à pourvoir immédiatement en tant que Boulanger H/F, pour une durée de 3 mois renouvelable. Profil recherché : Profil recherché : Boulanger H/F Compétences requises : - Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler avec des pétrins et autres équipements de boulangerie. - Compétences en gestion des stocks et approvisionnement des matières premières. - Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Qualités professionnelles : - Rigueur et minutie dans le travail. - Sens de l'organisation et capacité à respecter[...]

photo Chef boulanger / Cheffe boulangère

Chef boulanger / Cheffe boulangère

Emploi

Quistinic, 56, Morbihan, Bretagne

Vous travaillez au sein d'une boulangerie de pays dans un cadre historique. Vous produisez pains et viennoiseries de qualité aux saveurs d'antan, cuits au four à bois, selon la pure tradition boulangère. Vous êtes chargé de : -assurer l'organisation de l'approvisionnement et la production de pains, viennoiseries et gâteaux, en adéquation avec les fiches techniques de l'entreprise - gérer l'offre de la boulangerie, des commandes et des stocks, en respectant les marges commerciales et les prix de vente établis par la direction - respecter les normes d'hygiène - assurer une démonstration de chauffe du four devant les visiteurs. - faire de la vente, occasionnellement -assurer le nettoyage du matériel et des locaux, en lien avec l'activité. Travail le week-end et les jours fériés. Vous travaillez de jour uniquement. Votre capacité d'organisation, votre dynamisme, votre sens de la communication et votre goût du travail en équipe seront appréciés. Compétence(s) du poste - Boulage des pâtons - Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Conduire une fermentation - Confectionner des viennoiseries - Cuire des pièces de viennoiserie - Cuire des pâtons - Diviser la[...]

photo Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vic-le-Comte, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre agence Ergalis recrute pour l'un de ses clients un employé de libre service au rayon boulangerie (H/F) pour un poste situé à l'ouest de Clermont-Ferrand. Vous serez responsable de : - Cuire les pains et viennoiseries (fournées régulières) - Préparation des viennoiseries et pâtisseries simples - Cuisson de produits surgelés (croissants, pains au chocolat, etc.) - Disposer les produits en rayon de manière attrayante - Étiquetage (prix, allergènes, DLC) - Réassort tout au long de la journée - Nettoyer le matériel, le four, les plans de travail - Respecter strictement les normes d'hygiène - Participer à l'entretien général du laboratoire de boulangerie - Réceptionner et contrôler les livraisons (matières premières, surgelés) - Gérer les stocks et les dates de péremption - Participer aux inventaires - Accueillir et conseiller la clientèle au rayon boulangerie - Répondre aux questions sur les produits - Prendre des commandes spécifiques (ex. : grandes quantités, pain sans sel, etc.) Souriant et courtois, vous avez un sens prononcé du commerce et excellez dans l'entretien de relations professionnelles. Vous aimez être au contact de la clientèle.

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Envie de Croustiller dans une Super Équipe ? Devenez Notre Pro de la Vente en Boulangerie-Pâtisserie Artisanale ! Chez nous, l'odeur du pain chaud et des viennoiseries fraîchement préparées embaume l'atmosphère et met de bonne humeur toute la journée ! Si vous avez la passion du contact client, le sourire facile et l'envie de partager des délices artisanaux, cette offre est faite pour vous ! Vos missions : -Accueillir notre clientèle avec un enthousiasme débordant et un sourire qui donne envie de croquer la vie à pleines dents ! -Conseiller nos clients sur nos pains croustillants, nos pâtisseries gourmandes et nos autres douceurs. Vous deviendrez un véritable ambassadeur de nos produits artisanaux ! -Préparer les commandes avec soin et rapidité pour satisfaire toutes les envies. -Veiller à la présentation alléchante de notre vitrine : un vrai régal pour les yeux ! -Gérer l'encaissement avec le sourire et la bonne humeur. -Participer à la vie de l'équipe dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Ce que nous vous proposons : -Un rythme de 35 heures par semaine. -2 jours de repos pour profiter de vos passions et vous ressourcer. -Des horaires en rotation (6h-13h ou[...]

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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Au sein de notre Boulangerie nous recherchons Un/e Boulanger/ère pour faire partie de notre équipe de production. Dans ce cadre vos principales missions seront les suivantes : Pétrissage et cuisson de toute la gamme de pains - Participation à l'élaboration des pains du moment avec la validation du chef de production - Gestion des levains - Veiller au respect des standards, des procédures et aux normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de notre Etablissement - Entretenir les postes de travail et le matériel - Gérer l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement - Passer les commandes - Superviser la viennoiserie pétrissage, pousse - Contribuer à la production et au développement d'une gamme de pain spéciaux.

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Sauve, 30, Gard, Occitanie

Notre boulangerie artisanale, dans la création de pains biologiques au levain, confectionnés à partir de farines de qualité et dans le respect des traditions boulangères. Chez nous, le goût authentique et la démarche écoresponsable sont au cœur de notre engagement. Nous sommes fiers de proposer à notre clientèle des produits savoureux et sains, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous recherchons un(e) boulanger(ère) t pour rejoindre notre équipe en CDI du lundi au vendredi. Vos missions principales : - Pétrissage : Maîtrise des techniques de pétrissage manuel et mécanique pour l'élaboration de diverses pâtes (pain, viennoiseries...). - Façonnage : Mise en forme des pains et viennoiseries avec précision et créativité. - Cuisson : Gestion optimale de la cuisson au four pour garantir des produits parfaitement dorés et croustillants. - Snacking du matin : Préparation et présentation d'une offre de snacking matinale - Respect des normes : Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Entretien : Participation au nettoyage et à l'entretien du matériel et de l'espace de travail.

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Mainvilliers, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous sommes actuellement à la recherche de notre futur(e) boulanger / boulangère. Notre entreprise est une entreprise familiale, située en plein cœur de la ville de Mainvilliers. Le/la boulanger(ère) sera chargé(e) de la fabrication quotidienne des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie. Il/elle veillera au respect des normes d'hygiène, de qualité, et de sécurité alimentaire, tout en assurant une production régulière et adaptée à la demande. Missions principales : - Préparer et pétrir les pâtes (pains, pains spéciaux, viennoiseries.) - Surveiller les temps de fermentation, le façonnage, la cuisson et le refroidissement - Assurer la qualité des produits finis (goût, texture, présentation) - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks de matières premières et les commandes si besoin - Entretenir le matériel et l'espace de travail Le poste est un poste de nuit (35h par semaine). Nous sommes ouverts du mardi au dimanche, jours fériés compris.

photo Opérateur(trice) de fabrication en alimentation animale

Opérateur(trice) de fabrication en alimentation animale

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons des agents de fabrication pour le secteur panification pour notre client spécialisé dans la production de pain. Cette mission est sur du long terme. Vos missions principales : - Port de charges des matières premières - Lancement des recettes - Vérification du pétrissage de la pate à pain - Surveillance de la panification - Préparation de la boule de pain Vous serez en lien direct avec la pate donc les normes d'hygiène doivent être respecter à la lettre : HACCP... Horaire : 3*8 obligatoires : 21h00-05h00 / 13h00-21h00 / 05h00-13h00 Roulement par semaine. Rémunération : - Salaire horaire entre 11.88 et 13EUR (EUR) - Formation de niveau BEP/CAP dans le domaine de la production ou de l'agroalimentaire - Première expérience de 0 à 1 an en tant qu'Agent de fabrication, idéalement dans le secteur alimentaire - Connaissance des normes de qualité et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes données - Polyvalence, rigueur et réactivité sont des atouts appréciés pour ce poste. Rejoignez notre client, acteur majeur dans le secteur de la fabrication alimentaire, et participez à la production[...]